Вьетнам. Рестораны Хойана

9 января 2014
Администратор
Вьетнам. Рестораны Хойана

В Хойане представлен огромный выбор ресторанов среднего класса:

• Ресторан Thanh («Тханх»), 76 улица Бах Данг (Bach Dang), центр города, у берега реки, 05103861366. Здесь подают отличные блюда вьетнамской и западной кухонь. Здесь также можно попробовать рыбу, жареную на гриле, завернутую в лист бананового дерева, а также насладиться отличным видом на речку. Кроме того, здесь можно увидеть много фотографий Хойана.

• River Lounge «Ривер Лаундж», 35 улица Нгуен Фу Чхук (Nguyen Phu Chuc), за мостом, 05103911700. Открыт с 8.30 утра до 12 дня. Это новый ресторан в коллекции Хойана, владеет им двое предприимчивых брата-австралийца, которые привезли отличные блюда и музыку в этот исторический город. Блюда принадлежат к кухне «фьюжн» между западной и вьетнамской кухнями. Комплексное меню обойдётся в 120000 донг (5.7 долларов), состоит из 3 блюд.

• Hoi An Cruise Restaurant («Хойан Круиз Рестран», владелец компания Sunset dinner and cooking cruises («Сансет Динер энд Кукинг Крузес»), 32 улица Ле Лой (Le Loi), офис бронирования мест на круиз в центре города, 05108505605. Круизный ресторан с ужином на закате и обучением кулинарии.

• Casa Verde («Каза Верде»), 99 улица Бакх Данг (Bach Dang Street), 05103911594. В этом ресторане, владельцем которого является немец, подают самую лучшую пиццу в городе Хойан. Опыт приготовления у владельца очень богатый, так как он работал в отеле Victoria Hotel («Виктория Хоутел») в качестве главного шеф-повара. Его домашний хлеб, мороженое и пирог из горячего шоколада с мягкой серединой ни в коем случае нельзя не попробовать. Кроме того, здесь отличные салаты.

• Cafe des Amis («Кафе де Ами», 52 дорога Бакх Данг (Rue Bach Dang), близко к центральному рынку, 0510861616. Знаки и портреты Сержа Генсбура говорят о том, что это - французский ресторан, однако блюда являются скорее плодом воображения владельца этого ресторана, Нгуен Манх Кима, который очень много путешествовал. Можно выбрать комплексное меню, состоящее из блюд, включающих морепродукты, мясо или вегетарианские блюда, а затем смотрите, что окажется у вас на столе, обычно это пять или шесть разных блюд, одно за другим. Шеф Ким поручает готовку своим помощникам, чтобы у него было больше времени на разговоры с посетителями и на то, чтобы показать им огромные гостевые книги. Даже если у вас сильно ограниченный бюджет, незабываемый оригинальный обед (и полный желудок) здесь вполне стоит лишних затрат. Если вы будете находится в городе несколько дней, вы скорее всего увидите (практически) новые комплексы блюд каждый вечер, так что можно вполне спокойно вернуться сюда в следующий раз. Комплексное меню обойдётся в 130000 донг (6.3 доллара) с человека.

• Morning Glory («Морнинг Глори»): выбирайте из целого ряда местных блюд и не забудьте поэкспериментировать, потому что здесь всё просто великолепно. Персонал хорошо говорит по-английски, место очень красиво украшено, а еда настолько вкусная, что вы захотите приходить сюда снова и снова (и если вам действительно понравилась их еда, вы можете спросить об уроках кулинарии). Несмотря на то, что в Ханой есть места более дешёвые, этот ресторан не такой уж и дорогой, учитывая то, какая вкусная здесь еда. Основные блюда стоят от 40000 до 70000 донг (2-3 доллара). Обед с напитком обойдётся вам в 80000 донг (4 доллара) с человека.

• Mermaid («Мермейд»), сразу напротив вещевого рынка. Открыт ежедневно, подаются завтраки, обеды и ужины. В ресторане Mermaid подают самую лучшую еду во Вьетнаме, но это также один из лучших дорогих ресторанов. Попробуйте жареную на гриле макрель, завёрнутую в лист бананового дерева, свиной фарш с баклажаном и горшочек с «Чёрной королевской рыбой» в кисло-сладком соусе. Владелица происходит из древнего рода поваров, при чём её ресторан попадал на страницы New York Times («Нью-Йорк Таймс»), потому что здесь подают действительно изумительную пищу. 2 блюда и рис стоит от 70000 до 100000 донг (3-5 долларов).

• Ресторан и коктейль-бар Moon («Мун») 321 улица Нгуен Диюй Хиэу (Nguyen Diuy Hieu), к востоку от рынка, (+84 510) 2241 396. Открыт с 7 утра до 10 вечера. Красивый старый дом, расслабляющая атмосфера и великолепная вьетнамская кухня. Можете спокойно заказывать коктейли здесь, так как сделаны они из алкоголя настоящих брендов, в других местах похмелье от коктейлей может быть ужасным. Основные блюда 50000-80000 донг (2-4 доллара), напитки 20000-50000 донг (1-2 доллара).

• Ресторан и школа кулинарии Red Bridge («Ред Бридж»), улица Тхон (Thon) 4, Кам Тханх (Cam Thanh), Хойан. Добраться сюда можно на такси со счетчиком, примерно 3км от города, стоимость 32000 донг (1.5 долларов), 0510933222. Открыт с 10 утра до 9 вечера. Расположен на реке Тху Бон (Thu Bon River). В ресторане и школе кулинарии Red Bridge предлагают широкий выбор современных блюд вьетнамской кухни, которые можно попробовать на открытом воздухе. Расположен этот ресторан практически на 1 гектаре тропических садов, здесь предлагают целый ряд туров и уроков. Добраться сюда можно на такси или, если у вас есть мотоцикл или велосипед, доехать самостоятельно, так как расположено это место всего в трех км от города. Уроки кулинарии Red Bridge начинаются около 8 утра в кафе Hai Scout Cafe («Хай Скаут Кафе»), где вы выпьете чашечку кофе по-итальянски, затем отправитесь не рынок, где купите фрукты и овощи, затем на ферму Organic Herb Farm («Органик Хэрб Фарм») за зеленью, а после поплывёте по речке в маленькой красной лодке к самой школе. Это очень весело, вы сможете съесть всё, что приготовите и что-нибудь ещё, а также расслабиться у бассейна с стаканом пива или бокалом вина. Владельцами Red Bridge являются специалисты своего дела – это обязательное условие в Хойан. Лучше всего забронировать места на обед, так как из-за месторасположения, ресторан иногда закрывается рано, если нет посетителей. Цены здесь довольно приемлемые, при этом порции большие, а продукты качественные. Также здесь предлагают различные коктейли, а также разные марки пива и сорта вин. Это отличное заведение, где можно поужинать, лучше всего на закате.

Рестораны класса «люкс»

• Ресторан Mango Rooms («Манго Румс»), 111 улица Нгуен Тхай Хок (Nguyen Thai Hoc), +84 0510910839. Открыт ежедневно, подаются завтраки, обеды и ужины. Это ресторан номер один в Хойане, как по вкусу местных блюд, так и по качеству обслуживания. Блюда, подающиеся здесь, принадлежат к смешанной латино-азиатской кухне.

• Ресторан-кафе Hoian Vinh Hung 1 («Хойан Винх Ханг 1», 147B улица Тран Фу (Tran Phu Str.) - открыт ежедневно, подаются завтраки, обеды и ужины.

• Кафе Brother's Cafe («Бразерс Кафе»), 27-29 улица Фан Бой Чау (Phan Boi Chau St) - красивый ресторан с садиком в колониальном стиле возле речки, но довольно дорогой, примерно 20 долларов каждое блюдо.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!